板式换热器的主要工作以换热为主，当然也有一部分制冷功能，虽说不是它的主要功能，但是也需要大家知道，冷热流体热交换是设备所运行的一项工作，其冷热流体热交换方式用户需要掌握：
　　板式换热器中冷热流体热交换可分为三种基本方式，直接混合式换热，间壁式换热，蓄热式换热三种。
　　一、间壁式换热：冷、热流体被固体壁面所隔开，互不接触，它们在壁面两侧流动，热量由热流体通过壁面传给冷流体。适用于冷、热流体不允许混合的场合。
　　二、直接混合式换热：冷、热流体直接接触，相互混合传递热量。该类型板式换热器结构简单，传热效率高，适用于冷、热流体允许混合的场合。
　　三、蓄热式换热：蓄热式换热是在蓄热器中实现热交换的一种换热方式。此类板式换热器是借助于热容量较大的固体蓄热体，将热量由热流体传给冷流体。当蓄热体与热流体接触时，从热流体处接受热量，蓄热体温度升高，然后与冷流体接触，将热量传给冷流体，蓄热体温度下降，从而达到换热的目的。
　　对于板式换热器的冷热流体热交换方式，因为设备又根据交换方式不同，分为不同种类设备，所以，大家在选择冷热流体热交换方式的时候，要对这些知识掌握才能准确选择合适的设备使用。